2011年10月27日木曜日

もみの木のしたになるから、もみの木茸というそうです。

茸類の美味しい季節になりました。松茸の土瓶蒸しなど食べたいですね。
先日、所沢上山口の木洋館「風が運んだ物語」というレストランに行ってきました。狭山湖の駐車場の横を所沢市街へ下っていった右側のイタリアンレストランです。そこで、もみの木茸というキノコを食べました。食感がよく美味しい茸でしたがどのように説明すればよいのか・・・。一度是非お試し下さい。
今回は美味しいと云われている居酒屋をご紹介したいと思います。
「美食おまかせ」 東大和病院のすぐ西側にあり、焼き鳥などの鳥料理がお奨めです。
「も暖亭」 久米川駅のすぐ近く、まぐろの頭肉の刺身やチーズの包み揚げは格別です。
「わだつみ」国分寺駅南口の割烹風の居酒屋で、おまかせコースがお奨めです。
「串秀」知る人ぞ知る、立川駅南口の歴史有るお店です。鳥料理がお奨めです。